五代目うな清

厳選した炭火焼の鰻と土釜炊きの御飯
関宿の街道沿いに佇む伝統建築を活かした建物
こだわりの逸品を趣ある空間でお楽しみください

Commitmentこだわり

五代目うな清の「鰻」は季節ごと厳選した最高品質のものを各地より仕入れています。合わせる「お米」も「お米マイスター」と協力して、鰻に最も合う品種を採用し、土釜で熱々に炊き上げています。「鰻重」と「うなぎまぶし」、それぞれの楽しみ方に合わせて、異なるタレで仕上げ、鰻本来の素材の味を最大限に引き出しました。鰻とお米の絶妙な調和をお楽しみください。

space空　間

五代目うな清は東海道五十三次の47番目の宿場町である「関宿」に誕生しました。国の「重要伝統的建造物群保存地区」にも指定されている関宿旧街道沿いの伝統的建造物の古民家を改装し、鰻屋として再生しました。店内には当時の梁や柱も残しながら、趣のあるシンプルで本物の空間を創り出しています。象徴的な大テーブルの鉢には近隣の里山の草花を活けて、皆さまのご来店をお待ちしております。